Le commerce est actif sur l’ensemble des marchés, pour toutes les races. Les écarts de valorisation entre les animaux vaccinés et les non-vaccinés se sont resserrés pour les bons sujets. Les tarifs poursuivent leur augmentation, avec des prix qui ont largement dépassé les 5 €/kg pour les charolais, limousins ou blonds d’Aquitaine de moins de 350 kg, vaccinés FCO et MHE.

À Moulins-Engilbert, les charolais de 300/350 kg sont vendus à 5,35 €/kg en moyenne, et ceux de 350/400 kg sont négociés à 4,82 €/kg. Les animaux de 400/450 kg s’échangent à 4,68 €/kg. Pour les blonds d’Aquitaine, la tendance est également positive sur Châteaubriant ou Cholet, où les sujets de 300/350 kg sont négociés entre 1520 et 1720 €. Du côté des limousins, la situation reste également très animée que ce soit sur le marché des Hérolles, Ussel ou Mauriac, avec des animaux de 350/400 kg valorisés entre 5,00 et 5,20 €/kg.

Pour les femelles, le commerce reste favorisé par la modestie de l’offre et par une demande qui ne faiblit pas. La vente est fluide avec des cours fermes pour les laitonnes charolaises ou limousines de 300/350 kg. Ces femelles charolaises U sont négociées autour de 4,40 et 4,60 €/kg.