Les importants engraisseurs italiens ont été les premiers à impacter le prix des taurillons lourds (plus de 400 kg) avec des tarifs revus à la baisse sur les cadrans du centre du pays. Les sujets de 400 à 450 kg repassent sous la barre des 4 €/kg vif.

Cette tendance baissière devrait se confirmer dans les prochaines semaines. Les broutards charolais de plus de 350 kg qui ont frôlé les 4,10 €/kg, sont retombés à 3,95 €/kg à Châteaumeillant. À Saint-Christophe-en-Brionnais, les sujets U de 450 à 500 kg s’échangent entre 3,70 et 3,90 €/kg et entre 3,50 et 3,70 €/kg pour les plus lourds.

Cette tendance baissière saisonnière s’installe également sur le Grand Ouest. Les engraisseurs ont réduit leurs mises en place compte tenu des prix élevés des broutards. Sur le marché de Châteaubriant, les charolais et limousins U de 300 à 350 kg sont commercialisés entre 1 250 et 1 350 € par tête.

Pour le moment les tarifs des blonds d’Aquitaine restent inchangés. Les animaux de 250 à 300 kg se valorisent entre 4,30 et 4,60 €/kg vif à Agen, Cholet ou Châteaubriant.

En femelles, la faiblesse de l’offre facilite toujours les échanges des bonnes charolaises ou limousines herbées, recherchées en Italie. Les prix des animaux de 300 à 350 kg se maintiennent autour de 3,60 à 3,70 €/kg vif. La commercialisation est un peu plus sélective dans la marchandise de second choix.