Les transactions sont très actives sur les cadrans du centre du pays, avec des tarifs qui atteignent des records. Les bons mâles de 350/450 kg ont été négociés entre de 3,80 et 4,10 € à Moulins-Engilbert, Châteaumeillant et Saint-Christophe-En-Brionnais.

Le commerce est dynamique dans les limousins, avec des sorties d’automne de qualité, mais encore limitées en volume. Les tarifs des 350/400 kg se situent autour de 4,00 € à Ussel, Les Hérolles ou Mauriac. Les tarifs sont également positifs dans les mâles blonds d’Aquitaine, avec des opérateurs qui font de la repousse pour l’export sur les Pays-Bas ou l’Italie. Les sujets de 300/350 kg sont négociés entre 1 350 et 1 450 € sur les marchés de Cholet ou d’Agen.

Le commerce est aussi très actif sur les bassins proches des zones d’engraissement du grand ouest. Les tarifs sont très soutenus sur les marchés de Cholet et de Châteaubriant, dans les charolais ou les limousins de 300/350 kg, valorisés entre 1 200 et 1 400 €.

La marchandise de second choix bénéficie du tonus commercial dans les bons sujets avec des tarifs à la hausse.

L’activité commerciale reste très convenable dans les femelles avec des tarifs stables. Les tarifs des bonnes charolaises ou limousines U de 300/350 kg se maintiennent autour de 3,50/3,60 € sur les cadrans du centre.