Les transactions sont assez fluides dans le centre de la France, les tarifs retrouvent des niveaux corrects. Les broutards ou les taurillons charolais U de 350/450 kg sont négociés entre 3,45 et 3,55 €/kg vif sur Moulins-Engilbert et Saint-Christophe en Brionnais. La tendance est également positive dans les limousins sur le cadran d’Ussel, où les broutards U de 350/400 kg sont vendus à 3,66 € en moyenne.

Dans les femelles, la modestie de l’offre reste favorable aux échanges, et les tarifs restent attractifs. Les bonnes charolaises ou limousines de 300/350 kg vaccinées se vendent autour de 3,30 — 3,35 €.