À Moulins-Engilbert et Châteaimmeillant, les mâles charolais de conformation U de 350-400 kg sont côtés entre 3,58 et 3,75 €/kg vif. Ils sont un peu moins élevés cette semaine à Saint-Christophe-en-Brionnais. Les limousins d’Ussel de 350-400 kg ont de nouveau progressé et s’échangent en moyenne autour de 3,86 €/kg. Seuls les animaux légers de moindre conformation restent difficiles à vendre.

Dans le Grand Ouest, la vente demeure active au regard d’une offre déficitaire, les charolais et limousins de conformation U de 300-350 kg progressent de 1 115 à 1 270 € la pièce. Dans les 250-300 kg, les prix montent de 920 € à 1 100 €.

En femelles, la demande italienne est constante. Les tarifs se maintiennent à des niveaux convenables pour les bonnes charolaises et limousines vaccinées. Les tarifs sont stables dans les ordinaires.