Les abatteurs français maintiennent la pression sur les prix des vaches prim’holsteins : ceux des O se tassent de 4,20 à 4,30 €. La grande majorité des vaches P=3 de plus de 300 kg est négociée entre 4,10 et 4,20 €. Pour les P2, le poids est primordial, car si les lourdes se vendent entre 3,80 et 4,05 €, les prix des légères chutent rapidement à 3 €. Les vaches P1 sont vendues entre 2,90 et 3,30 € en fonction des abattoirs.

L’activité commerciale du début de la semaine laisse apparaître un certain équilibre avec une reconduction des prix sur le marché de Cholet, où les femelles blondes d’Aquitaine lourdes sont négociées entre 6,20 et 6,50 €. Les bonnes parthenaises restent valorisées entre 6,80 et 7,00 € pour les E et de 6,20 à 6,70 € pour les U.

Les prix des vaches limousines U sont reconduits entre 5,90 et 6,20 € et ceux des charolaises R+/U– à 5,50 €. Le commerce est à l’équilibre pour les charolaises ou les rouges des prés R dont les tarifs sont compris entre 5,40 et 5,45 €.