Les tarifs plafonnent dans les femelles de qualité bouchère avec un repli de la demande des boucheries. Les blondes d’Aquitaine lourdes sont vendues entre 6,00 et 6,50 € et les plus légères entre 5,30 et 5,90 € sur le marché de Cholet. Les prix des bonnes charolaises U peinent à se maintenir entre 5,45 et 5,60 €. Les R= restent valorisées autour de 5,35 € en moyenne sur l’ensemble des marchés.

Le marché est à l’équilibre dans les laitières avec des tarifs de prim’holsteins P +/O– situés entre 4,35 et 4,40 €. La majorité des vaches sont des P=2 ou 3 et est négociée entre 4,20 et 4,30 €, mais le tri est plus sensible dans les animaux plus légers. Les vaches trop maigres ou légères (P–1 et P–2) sont vendues entre 3,20 et 3,80 €.