L’Italie a de nouveau augmenté ses tarifs : ils sont compris entre 5,50 et 5,55 €/kg de carcasse. En Allemagne, le cours du JB R est à 4,62 €. En France, les JB U (limousins et charolais) sont compris entre 5,26 et 5,36 €. Les prix des R vont de 5,08 à 5,21 €.

Le commerce est également plus fluide dans les blonds d’Aquitaine U, avec des tarifs compris entre 5,47 et 5,58 €. Pour les laitiers O, ils sont vendus à 4,88 € en cotation entrée en abattoir. Les prix des mixtes R sont à 4,97 €.