Le commerce est un peu plus calme cette semaine dans les réformes laitières. Les abatteurs ont maintenu leurs tarifs dans les bonnes vaches pour cette semaine, mais le tri est plus sévère. Les prix des bonnes vaches prim’holsteins se maintiennent entre 4,65 et 4,70 €. La majorité des P = de poids convenables se négocient entre 4,55 € et 4,60 € en fonction du poids et de la finition. Les normandes et les montbéliardes se négocient de 4,90 € à 5,00 € dans les très bonnes. Les O = se valorisent autour de 4,80 €.

La tendance est à la baisse dans les jeunes bovins. Les abatteurs diminuent leur activité, faute de pouvoir faire baisser les tarifs. De nombreux JB ont été abattus pour l’Aïd-El-Kébir. Les abattages rituels sont à la baisse pour cette semaine, et le placement à l’export est toujours aussi compliqué. La concurrence polonaise impacte négativement nos échanges avec nos clients italiens ou grecs.