Seine-et-Marne. Un site pour la transformation de fruits et légumes, la découpe et la surgélation de volailles va voir le jour près de Provins. Il fournira les cantines des collèges et lycées de Seine-et-Marne, et des lycées de Seine-Saint-Denis et du Val-de-Marne. À partir de 2024, quelque 15,2 millions de repas seront servis par an avec des fruits et légumes, de la volaille et des produits laitiers provenant principalement de fermes seine-et-marnaises. Le marché s’ouvrira en 2023 pour quatre ans.