Le rapport d’activité en viande bovine d’Interbev Grand-Est, pour l’année 2021, a été présenté mi-mai. Il fait état d’un bilan d’abattage pour la Région en progression de 1,1 % par rapport à l’année précédente. Soit un total de 123 600 t. Les animaux sont issus à 95 % du territoire et y retournent à 58 % pour la commercialisation en sortie d’abattoirs. Interbev a mis en place un programme visant à certifier 500 élevages en haute valeur environnementale (HVE) ; 72 l’ont obtenu en 2021.