« Le parc naturel régional (PNR) des marais du Cotentin et du Bessin correspond à un stock d’environ 30 millions de tonnes de carbone, soit 31 % du stock de carbone français », annonce Catherine Bausson, cheffe de projets élevage à la chambre d’agriculture de Normandie. À ce titre, le PNR est devenu site pilote du projet européen Carbon Connects qui étudie le stockage du carbone dans les zones de tourbières. D’où l’importance d’y maintenir l’élevage.