Fin février, la société Caillor, spécialisée dans la production de cailles fermières, annonçait sa volonté de stopper la majeure partie de ses activités (couvoir et abattoir notamment). L’entreprise basée à Sarbazan (Landes) a été rachetée en 2006 par le groupe espagnol Urgasa. Cette annonce met en péril l’activité d’une cinquantaine de salariés et d’une quarantaine d’éleveurs de cailles (Landes, Pyrénées-Atlantiques et Gers), soit une production annuelle d’environ 20 millions de cailles. Les éleveurs se montent en collectif afin de sauver la filière locale.