Pour alerter sur l’explosion des charges, la FDSEA du Rhône tenait un point presse le 29 novembre, en présence d’élus. « Même en système assez autonome, il y a des hausses dures à encaisser, témoignait Cécile Grand, qui élève soixante-cinq vaches laitières. Depuis mes dernières livraisons, le tourteau est passé de 370 à 417 euros la tonne, et le gasoil de 791 à 1 050 euros les 1 000 litres. » Les maraîchers sont également durement touchés. « On prédit une hausse de 80 % sur les coiffes et garnitures pour les salades et épinards », a illustré Pascal Bourguignon. Ces coûts s’ajoutent aux problèmes structurels de manque de main-d’œuvre.