L’industriel néerlandais Aviko vient de démarrer la production de flocons de pommes de terre dans sa toute nouvelle usine de Poperinge, en Belgique, à la frontière française, près de Bailleul (Nord). Il recherche de nouveaux producteurs : « Cette unité va surtout transformer des pommes de terre produites en France sous contrat, précise François-Xavier Broutin, le responsable achats France et Belgique. Après les flocons, nous allons lancer la ligne de production de frites surgelées en mars 2022. Nous avons besoin de 120 000 t de pommes de terre pour cette campagne. Nous passerons progressivement à 350 000 t en 2023 et 700 000 t en 2025. » Cette usine, qui emploiera 150 salariés, représente un investissement de 200 millions d’euros.