Le couvoir de la Bidouze, à Bidache, propose d’étudier la résistance de sa souche de canard Kriaxera au virus de l’influenza H5N8 et refuse, comme en 2017, l’abattage préventif qui mettrait en péril l’existence de cette race rustique. Depuis la détection du virus dans un de ses bâtiments, fin janvier, les analyses révèlent que les animaux ont développé des anticorps, sans mortalité. Avec le soutien et le concours de nombreux acteurs – syndicats agricoles, communauté d’agglomération du Pays basque, élus locaux, DDPP, conservatoire des races, préfecture, chambre d’agriculture… –, le protocole de surveillance serait en cours de finalisation et en passe d’être accepté.