« Les stocks mondiaux de blé devraient être légèrement inférieurs aux prévisions de février, estime la FAO dans le communiqué mis en ligne ce 3 mai 2018. Ils marquent toutefois un record absolu et se situent 8 pour cent, soit 20 millions de tonnes, au-dessus de leur niveau global d’ouverture. Le rapport stocks-utilisation de blé mondial devrait s’établir à 36,3 %, soit légèrement au-dessus de son niveau de 2016-2017 ; ce serait ainsi sa valeur la plus élevée depuis 2001-2002. »

Les céréales secondaires ne sont pas en reste. « Les stocks atteindront selon les dernières estimations 305 millions de tonnes, soit 1,6 % ou 4,8 millions de tonnes de moins que prévu en février, mais 2 % (5,8 millions de tonnes) de plus qu’à leur ouverture. L’ajustement apporté par rapport au mois dernier est essentiellement imputable à la révision à la baisse des estimations des volumes de report de maïs en République de Corée et aux États-Unis d’Amérique. »