En cumul sur le premier trimestre 2022, la collecte française de lait de brebis recule de 2,3 % sur un an, d’après FranceAgriMer.

Le repli annuel oscille entre 2 et 3 % dans les grands bassins laitiers que sont la Nouvelle-Aquitaine et l’Occitanie. Il dépasse les 10 % en Auvergne-Rhône-Alpes.

En bio, le retrait se limite à 1 % sur le premier trimestre.