Les cours du tourteau de soja progressaient en début de semaine. Les marges de trituration sont très élevées en raison de la flambée des prix de l’énergie. Cela augmente donc la demande de soja et pousse les prix à la hausse. Le prix de la graine a ainsi atteint son plus haut niveau depuis près de dix ans. Le marché est agité du fait des inquiétudes sur l’offre mondiale, alors que la demande reste élevée. Les transformateurs cherchent du soja, et il faut parfois surenchérir pour en obtenir. Cet envol des prix est églment lié au rythme soutenu des exportations américaines, notamment vers la Chine, dont les importations sont 20 % plus élevées en mai par rapport à avril.