En 2020-2021, la production de tourteau de colza a atteint 2,4 millions de tonnes (Mt) « pour une consommation française quasiment équivalente », indiquent Terres Inovia et Terres Univia. Près de 4,2 Mt de graines, d’origine française ou non, ont ainsi été triturées. 1,2 Mt de graines de tournesol a aussi été transformée en 650 000 t de tourteaux. Un produit dont la France a également importé près de 1 Mt, « dont les deux tiers en provenance de la mer Noire ».