Dans une note parue le 19 janvier dernier, Terres Univia et Terres Inovia annoncent une qualité correcte des pois récoltés en 2021. La teneur en protéines moyenne est de 22,7 % de la matière sèche et la teneur en eau de 13,9 %. Les graines ont été peu affectées par les maladies, et les dégâts d’insectes sont minimes. En revanche, la qualité visuelle est jugée moyenne, en raison notamment d’une part significative de graines cassées ou splittées.