Se basant sur les données de l’enquête « maïs » auprès des collecteurs, FranceAgriMer et Arvalis jugent que la qualité de la récolte de maïs grain 2020 est satisfaisante.

Les teneurs moyennes en protéines (8,2 % MS), en amidon (74,4 % MS) ou en matières grasses (3,8 % MS) sont comparables aux moyennes quinquennales. La production française est estimée à 13,5 Mt. Le rendement (81,1 q/ha) a été compensé par une hausse des surfaces.