550 000 tonnes de céréales labellisées Culture raisonnée et contrôlée (CRC) ont été récoltées en 2019, soit une hausse annuelle de 45 %. La filière l’explique par une météo exceptionnelle, mais également par un attrait grandissant pour la démarche. Désormais, 3 024 producteurs y sont engagés, contre 2 359 en 2018. 81 381 ha ont été semés, soit 17 721 de plus que la campagne passée.