Dans son rapport publié le 13 décembre 2021, la Commission européenne a estimé que les semis d’hiver étaient terminés pour la plupart des pays européens. Alors que le nord et le centre de l’Europe ont profité d’une météo douce en novembre, l’ouest et le sud-est du continent ont connu des températures plus fraîches, pouvant entraîner un retard de développement des cultures. Selon la Commission, ces dernières seraient davantage vulnérables aux dégâts de gel, notamment en cas de vague de froid dans les prochaines semaines.