La semaine passée a été marquée par « de fortes amplitudes sur les cours, avec des pertes ou des gains de plus de 10€ chaque jour sur les marchés à terme », informe Actualités agricoles. Ceci en lien avec la nouvelle vague Covid et la détection du variant Omicron.

Sur le marché physique, le colza rendu Rouen a « fortement chuté (de 30 €/t) entre le 26 et le 30 novembre, indique Tallage, sous l’influence des très bonnes récoltes australiennes de canola arrivant sur les marchés et de pluies bénéfiques sur les sojas sud-américains ». Les prix sont toutefois remontés en fin de semaine dernière, dans le sillage du pétrole, et ont aussi marqué un rebond sur Euronext.