Après l’avoir revue en légère baisse en juillet, le Conseil international des céréales (CIC) a augmenté son estimation de la production mondiale de céréales pour 2020-2021. Elle atteindrait 2 230 Mt, soit + 6 Mt par rapport aux estimations de juillet, et + 50 Mt par rapport à 2019-2020.

« La récolte de maïs la plus importante de l’histoire est largement à l’origine du bond prévu », indique le CIC, qui prévoit aussi un pic de production en blé.