Alors qu’au 1er novembre, selon FranceAgriMer, 73 % des surfaces de maïs étaient récoltées (93 % en 2020 à la même date), 2021 s’annoncerait comme la plus forte récolte depuis 2014. Selon les estimations d’Agreste au 1er novembre, la production de maïs atteindrait en effet 14,8 Mt en 2021, soit 1,2 Mt de plus qu’en 2020 et 1,6 Mt de plus qu’en moyenne 2016-2020. Les pluies estivales ont été bénéfiques aux rendements du maïs grain, qui atteindrait (hors semences) 102,8 q/ha, soit une hausse de 14,3 % par rapport à la moyenne quinquennale. « Sur la scène internationale, les Etats-Unis ont vendu 150 000 t de maïs à la Colombie et la Turquie a lancé un appel d’offres pour 325 000 t de maïs », informe Agritel.