C’est le pourcentage de surfaces d’orge de printemps semées, rapporte FranceAgriMer dans son observatoire Céré’Obs du 4 mars 2019. La date médiane des semis présente une avance de 21 jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années, et de 27 jours par rapport à celle de 2018. L’année dernière à la même période, seules 28 % des surfaces étaient au stade semis.

En blé dur, la date médiane du stade de la levée présente un retard de 6 jours par rapport à la moyenne des cinq dernières années. Les conditions de culture sont bonnes à très bonnes pour 86 % des surfaces en blé tendre, et pour 80 % des surfaces en orge d’hiver, qui ont toutes atteint le stade début tallage.