Le Coceral table sur une production de céréales en 2019 de 298,51 millions de tonnes (Mt) dans l’Union européenne à 28, contre 280,22 Mt en 2018. Cet écart s’explique par la progression des surfaces et des rendements. La production de blé tendre atteindrait 139,82 Mt, contre 127,44 l’an dernier. La France s’inscrirait dans cette tendance haussière, avec une production attendue à 36,86 Mt. Idem en orge, où elle suivrait le signal communautaire qui prévoit une production à 59,42 Mt.

En revanche en colza, la production communautaire et française chuterait de près de 6,8 %, à 18,46 Mt pour l’UE à 28 et à 4,57 Mt en France.