Les étudiants de l’université Goldsmiths de Londres seront privés de bœuf dèsla rentrée prochaine. La raison avancée par l’établissement : la lutte contre le réchauffement climatique. Cette décision est très contestée par le principal syndicat agricole du pays (NFU), qui dénonce « le manque de distinction entre le bœuf britannique et celui produit ailleurs ». Il défend que l’empreinte carbone du bœuf local est « 2,5 fois plus faible que la moyenne mondiale ».