Du fait des conditions douces inhabituelles des dernières semaines, les dégâts de gel sur les cultures sont mineurs jusqu’à présent, selon la Commission européenne. Mais avec cette douceur, l’endurcissement au froid des céréales d’hiver reste faible sur une large partie de l’Europe, notamment au Royaume-Uni, en France, en Belgique, dans la moitié nord de l’Allemagne et au sud du Danemark. Ce qui pourrait être préoccupant en cas d’arrivée d’air froid sévère. Néanmoins, aucune perte liée au gel n’est attendue d’ici à fin février, même si un temps froid est annoncé dans les Balkans.