Le CIC (1) table sur une production mondiale de céréales en hausse de 3 % pour la campagne 2021-2022 par rapport à celle de 2020-2021. Tirée par de nouveaux sommets pour le maïs (+75 Mt) et le blé (+9 Mt), elle atteindrait un record de 2 283 Mt. C’est toutefois 12 Mt de moins que ce qui avait été prévu en juillet dernier.

(1) Conseil international
des céréales.