Selon l’organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), la consommation de viande par habitant à l’échelle mondiale chuterait de 3 % cette année, pour atteindre 42,4 kg en moyenne. La production est elle aussi en baisse pour la deuxième année consécutive. La production porcine est la plus touchée (- 8 %), à cause du Covid-19 et de l’épidémie de peste porcine africaine.