Les températures hivernales douces ont gêné le processus d’endurcissement des céréales dans plusieurs pays de l’UE, indique la Commission européenne dans une note, le 27 janvier. C’est particulièrement le cas dans le sud de la Suède, l’Allemagne, la Pologne, les pays baltes, la Biélorussie, le nord-ouest de la Russie et l’ouest de l’Ukraine. Les cultures sont sensibles au gel, mais aucune vague de froid n’est prévue d’ici à la fin de janvier.