Les acteurs du commerce international de la viande de cheval réunis autour du projet Respectful Life ont annoncé, le 18 octobre, l’installation de caméras chez cinq de leurs membres, en l’occurrence des abattoirs en Argentine et en Uruguay. L’élevage et l’abattage des équidés sont souvent décriés. Respectful Life, qui rassemble 37 entreprises réparties dans 10 pays du monde, veut ainsi apporter plus de transparence sur la conduite équine.