C’est le coût de revient du porc en France en 2018, d’après le réseau InterPig, qui couvre 18 pays ou régions à travers le monde. L’an passé, la hausse du coût de revient a notamment été « portée par le regain du prix de l’aliment, analyse l’Institut du porc (Ifip). […] Ces augmentations, combinées à la baisse du prix du porc, ont affaibli la situation des exploitations. »