Observez vos tournesols. Le dos du capitule vire du jaune au brun ? Les feuilles de la base et du milieu de la tige sont sèches ? Les fleurons tombent d’eux-mêmes et la tige devient beige clair ? Si c’est le cas, le stade optimal de récolte est atteint à condition de vérifier que la teneur en eau des graines soit bien autour de 10 – 11 %.

Terres Inovia prévient : « La surveillance des parcelles en fin de cycle doit permettre de limiter les dégâts d’oiseaux et de préserver les bons potentiels actuels. »

Récolter tôt le tournesol permet, par ailleurs, de libérer la parcelle pour implanter le blé suivant dans les meilleures conditions possible.

Florence Mélix