Les agriculteurs sont les champions des travailleurs toutes catégories, relève l’Insee. En 2019, ils ont travaillé en moyenne 55 heures par semaine, et souvent les week-ends, contre 37 heures pour la moyenne des personnes en emploi. Soit 18 h de plus par semaine. Sur l’année, vu que leurs congés sont rares, ils travaillent 65 % de plus que l’ensemble des travailleurs français.