Un tiers de la nourriture produite est jeté et « la nation n’a pas fait de progrès significatifs », s’est alarmée l’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA). En 2015, le pays s’était fixé de réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2030. Fruits et légumes, produits laitiers et œufs sont parmi les plus jetés. L’EPA alerte sur ce gâchis de ressources (terres agricoles, eau, intrants…) et ses impacts environnementaux.