Meurthe-et-Moselle. La Coopérative agricole lorraine (CAL) instaure la possibilité d’un contrat avec Carrefour pour ses éleveurs. La viande sera commercialisée dans le rayon libre-service. Baptisé Prim’Herbe, le cahier des charges stipule un âge maximum à l’abattage de dix-huit mois et un poids minimum de 270 kg, maximum de 330 kg, afin de répondre à des critères de portion et de tendreté. L’alimentation ne pourra contenir ni OGM, ni huile de palme, et devra être composée de 35 % d’herbe et enrichie en vitamine E et en sélénium pour les deux mois de finition. Les conditions d’élevage doivent répondre aux critères de bien-être animal définis par le diagnostic Boviwell.