Cueillette sauvage, plantes piétinées : les producteurs de lavande du plateau de Valensole dénoncent les incivilités dont leurs champs sont victimes avant la récolte, qui intervient début juillet. En cause, les touristes nombreux à fréquenter les Alpes-de-Haute-Provence, premier département producteur de lavande. « Ces pratiques irrespectueuses entraînent des pertes de récolte et donc financières », déplorent les professionnels.