Un porteur de projet est activement recherché en Ile-de-France pour prendre en charge l’abattage à la ferme. Anne Cabrit, élue régionale, veut profiter des deux années d’expérimentations offertes par la loi EGalim pour accompagner « une démarche qui ne peut être que privée ».

Le maintien et le développement des filières d’élevage sont à l’agenda politique de Valérie Pécresse, mais rien n’est envisageable sans des solutions concrètes pour abattre les animaux localement.