L’entreprise familiale Antarctic Foods, à Ychoux (Landes), spécialisée dans la surgélation de légumes écartés du marché du frais, cherche de nouveaux approvisionnements dans le Sud-Ouest, comme des panais ou des patates douces, pour développer sa production. La PME, qui fournit aujourd’hui des entreprises agroalimentaires, veut créer une marque à forte identité régionale afin de vendre ses produits dans les grandes surfaces locales.