MOSELLE. Lors de son assemblée générale, le 5 décembre, la coopérative Lorca a annoncé l’ouverture de quatre nouvelles boutiques Terroir d’ici à 2020 . La première du genre (en photo), d’une surface de 280 m2, située dans l’enceinte du Magasin Vert de Metz et ouverte en mars 2018, fonctionne bien. Le groupe Lorca et sa filiale dédiée y voient la possibilité d’assurer un rôle de reconnexion entre la production et la commercialisation. Lorca recherche des agriculteurs en circuits courts, notamment dans le secteur des fruits et légumes, les plus difficiles à approvisionner en local.