La race bovine gasconne adopte un nouveau nom : la gasconne des Pyrénées. Cette mesure fait partie du projet racial 2019-2023, initié début 2017 par douze jeunes éleveurs. Celui-ci a été présenté le 30 novembre, lors de l’inauguration des locaux ariégeois du Centre national gascon de Villeneuve-du-Paréage. La race compte 45 000 têtes (dont 20 000 mères), en augmentation de 1 à 2 % par an durant ces cinq dernières années. 85 % du cheptel est localisé en Occitanie, dont les deux tiers dans les Pyrénées.