Du simple au double

Enrouleur gourmand en main-d’œuvre

À 84 €/t en moyenne, la ferme type française a des coûts de mécanisation et main-d’œuvre deux fois plus élevés que celle du Kansas, et près de cinq fois plus élevés qu’en Ukraine. En France, la charge de mécanisation est peu diluée sur les hectares. Sans compter que le système d’irrigation avec enrouleurs, fréquemment utilisé, est très demandeur en interventions humaines, donc coûteux.

Surcoût du séchage en France

Le coût du séchage est aussi un handicap en France : récolté plus tardivement pour favoriser le rendement, le maïs français a souvent un taux d’humidité élevé, générant des frais de séchage pouvant atteindre 15 à 25 €/t.