Le recul de l’offre permet néanmoins une stabilisation des prix des réformes laitières, avec des prim’holsteins O qui se négocient entre 2,53 à 2,65 €, en fonction des abattoirs. La majorité des laitières P= se négocient entre 2,35 et 2,48 €, avec une majorité de P2.

 

Les transactions sont également très calmes dans les races à viande avec un recul des ventes dans les magasins. Les tarifs sont reconduits sur le marché de Cholet où les bonnes vaches charolaises U– à U= se vendent entre 3,65 à 3,85 €. La tendance reste baissière dans les allaitantes R qui se valorisent entre de 3,45 à 3,58 €.