Les charolais U se négocient entre 3,80 € et 3,90 €/kg net alors que les R partent entre 3,60 € à 3,75 €/kg net. Le recul de la production profite aux JB blonds d’Aquitaine et aux parthenais : les U se vendent en moyenne à 4,25/kg net et tandis que le prix des très bons de moins d’un an monte à 4,55 €/kg net.

 

La tendance est au maintien des prix dans les laitiers avec des O autour de 3,20 €/kg net et des mixtes R à 3,45 €/kg net.