Agreste, organisme chargé de la statistique au ministère de l’Agriculture, estime que la sole de blé tendre d’hiver atteindra cette année 5 millions d’hectares, stable sur un an (+0,2 %) et en retrait de 0,3 % par rapport à la moyenne de 2013 à 2017. Les surfaces diminueraient de 12,6 % en Lorraine mais augmenteraient de 4,1 % en Bourgogne.

 

La production française est, quant à elle, légèrement revue à la baisse à 37 millions de tonnes (Mt) contre 37,9 Mt lors du précédent bulletin d’Agreste.

 

Autre élément d’information, le rapport mensuel du ministère américain de l’Agriculture, publié mardi soir, n’a pas livré de surprises notables sur les productions mondiales de blé et de maïs.

 

Concernant cette dernière culture, la France a légèrement révisé à la hausse ses estimations de production à 13,9 Mt (+0,6 Mt par rapport aux derniers chiffres), soit près de deux millions de tonnes de plus que l’an dernier.

 

À la clôture sur Euronext, la tonne de blé perdait 0,50 € sur mars à 160,50 € et 0,50 € également sur mai à 164,25 €.

 

À la même heure, la tonne de maïs reculait de 0,75 € tant sur janvier à 152,25 € que sur mars à 158,25 €.