Sur les marchés, les tarifs des animaux de haut de gamme ou de concours (Naucelle, Roanne) se maintiennent, dans un débouché de niche. Les ventes sont calmes pour les parthenaises, les aubracs ou les limousines. Les retards de sortie restent importants dans les bonnes blondes d’Aquitaine. Les tarifs se maintiennent en charolaises ainsi que dans les vaches allaitantes de choix secondaire. Les charolaises R= se négocient entre 3,55 et 3,65 €/kg.

 

Les tarifs restent fermes en réformes laitières. L’offre est plus modeste, en raison des travaux des champs. Les vaches holsteins classées O se négocient entre 2,84 et 2,95 €/kg en fonction des abattoirs. La majorité des vaches laitières sont de conformation P=2 ou 3 et sont commercialisées entre 2,50 et 2,80 €/kg.